Si legge su un antico frammento:

Non si può discendere due volte nel medesimo fiume e non si può toccare due volte una sostanza mortale nel medesimo stato, ma a causa dell'impetuosità e della velocità del mutamento essa si disperde e si raccoglie, viene e va. (Eraclito , trattato Sulla natura)  

 La metodologia Chimico Fisica ci aiuterà a trattare il problema del mutamento durante il processo chimico

 Prolusione . aula

 

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